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魚腥草的功效與作用

相傳宋朝熙寧6年夏季,大雨滂沱,河水猛漲,泥沙淤塞,沖毀房屋,淹沒農田,弄得沿河兩岸侗民們流離失所,無家可歸。傳說雨停水退后,沿河兩岸的侗民甚至牲畜大多患上了同樣的一種病,整天拉稀。由于當時醫療條件很差,沒有人知道得的是什么病,一時間,鬧得人心惶惶。就在這緊要關頭,在白馬灘侗寨(今芷江新店坪鎮白馬鋪村)里,有一個張姓后生手持一把魚腥草,對寨子里的人說:“這種草大概可以治這種病,大家不妨試試看吧。”侗民們半信半疑,想了想,反正等死也是死,那就死馬當作活馬醫吧,試一試也無妨。于是,侗民們就拖著病軀上山下地挖魚腥草的根吃,果然病情見好。消息很快傳遍了沅洲各寨,所有染病之人全都因吃了魚腥草把病治好了。
原來,姓張的后生是因為他家常用房前屋后的魚腥草喂豬,左鄰右舍的豬都病了,惟獨他家的豬沒有發病,全家人都甚覺奇怪。由于他對草藥也略知一二,他想:難道是吃了魚腥草的緣故?難道魚腥草可以清熱解毒、通淋利尿?于是全家人試著挖魚腥草吃。果然不出三天,全家人的病情大為好轉。
從此,沅洲侗民對魚腥草特別珍愛,覺得越吃越好吃了。吃的方法也越來越講究,把魚腥草在地下莖洗凈切短,拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、蔥蒜、味精、香料、食醋等。就這樣一直吃到今天,吃出了一種傳統美味,吃出了一道藥食同源的佳肴。

魚腥草的功效與作用

【性味】: 辛,微寒。歸肺經。

【功 效】: 質輕辛散,微寒清解,專入肺經。既清解透達,善清熱解毒、排膿消癰,為治肺癰之要藥;又兼通利,能利尿通淋,為治熱淋澀痛所常用。

【主 治】:

(1)肺癰咳吐膿血,肺熱咳嗽痰稠。

(2)熱毒瘡瘍,濕熱瀉痢。

(3)熱淋澀痛。


 

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